O Broteco é um famoso festival de comida de boteco realizado em Brotas e região anualmente pela ABROTUR em parceria da Secretaria de Turismo e Prefeitura Municipal da Estância Turística de Brotas. Esta será a 5ª edição realizada do evento que está recheado de maravilhosas opções da mais verdadeira gastronomia de boteco e conta com 17 restaurantes participantes.

Segundo Fábio Marques, Diretor de Marketing da Abrotur, em 2022 o Broteco voltará a ser realizado entre o final de Maio e Junho, época de menor demanda turística de Brotas. O evento tem como objetivo gerar mídia, movimentar os restaurantes participantes e consequentemente atrair turistas para Brotas e região.

Evento acontecerá de 27 de maio a 26 de junho de 2022

Os restaurantes participantes criam ou adaptam pratos exclusivos para o evento do Broteco. Após a divulgação dos pratos os “botequeiros” são convidados a experimentar os pratos que mais lhe agradarem e acessam uma enquete online, através de um QR Code (impresso no guia do festival e disponibilizado nos restaurantes participantes) onde farão a avaliação dos pratos e do atendimento. As notas para avaliação vão de 1 a 5 e dessa votação saem os restaurantes vencedores no final do festival.

Então é só escolher os seus pratos favoritos, pegar seu guia oficial do evento, votar e viver essa experiência única e deliciosa que Brotas proporciona.

Pratos/Restaurantes Participantes

Restaurante Brotas Bar

Prato: Polentinhas Brotas Bar
Preço de venda: R$ 49,90
Fogueirinhas de polenta com delicioso ragu de costela na caneca e requeijão de corte artesanal maçaricado. Acompanha pimenta da casa. A receita é deliciosa e equilibrada, a pedida perfeita para acompanhar um belo chopp.

SAIBA MAIS:

Endereço: Av. Mário Pinotti 267, Centro

Telefone: (14) 3653-9930

Site: https://www.brotasbar.com.br/

Facebook: https://www.facebook.com/BrotasBar/

Instagram: https://www.instagram.com/brotasbar/

Gratinado de Linguiça Suína – Bar e Restaurante Camillo

Prato: Gratinado de Linguiça Suína
Preço de venda: R$ 53,00
Linguiça toscana caseira, chapeada com queijo prato e parmesão gratinado. Cortada aperitivo e acompanha molho de pimenta e vinagrete.

SAIBA MAIS:

Endereço: Praça Amador Simões, n° 61, Centro

Telefone: (14) 3653-1510 ou WhatsApp (14) 9.9733-0260

Site: https://www.restaurantecamillo.com.br

Facebook: https://www.facebook.com/restaurantecamillo

Instagram: https://www.instagram.com/restaurantecamillo/

Bacalhesa nos Saltos – Espaço do Pastel

Prato: Bacalhesa nos Saltos
Preço de venda: R$ 39,00
Pasteizinhos  feitos com massa artesanal recheado com calabresa cremosa e catupiry acompanhados de bolinhos de Bacalhau e fritas macias e crocantes acompanhadas de molho cheddar.

SAIBA MAIS:

Endereço: Rua João Rebecca, 30 – Parque dos Saltos

Telefone: (14) 99185-9772

Facebook: https://www.facebook.com/espacodopastel

Instagram: https://www.instagram.com/espacodopastel/

Misto Aperitivo Gratinado – Da Roça

Prato: Misto Gratinado
Preço de venda: R$ 32,00
Pãozão Francês, presunto chapeado, queijo mussarela, catupiry, tomate e Maionese da Roça. Tudo isso gratinado com queijo provolone crocante!

SAIBA MAIS:

Endereço: Av. Mario Pinotti 317, Centro

Telefone: (14) 3653-3095

Facebook: DaRoça (facebook.com)

Instagram: Da Roça (@darocabrotas) • Fotos e vídeos do Instagram

Costela Tropicana – Estação Santa Cruz

Prato: Costela Tropicana
Preço de venda: R$ 39,00
Deliciosa costela com abacaxi, flambados no conhaque e levemente apimentados, cobertos com catipiry gratinado. Porção para 02 pessoas, acompanha pães e geleia de abacaxi com pimenta.

SAIBA MAIS:

Endereço: Parque dos Saltos (em frente a Ponte Pênsil) – Centro

Telefone: (14) 98139-2239

Facebook: https://www.facebook.com/estacaosantacruz

Instagram: https://www.instagram.com/estacaosantacruz/

Flautas – La Margarita Café

Prato: Flautas
Preço de venda: R$ 36,00
Tortilha fina de milho enrolada frita e crocante, recheada com copa lombo suíno marinado com especiarias mexicanas e assado  em redução de cerveja. Cobertos com brotos de rúcula, tomate e Sour Cream. Acompanha molho da casa discretamente apimentado.

SAIBA MAIS:

Endereço:  SP-197, Torrinha – SP

Telefone: (14) 99198-9227

Facebook: https://www.facebook.com/lamargaritacafetacos

Instagram: https://www.instagram.com/lamargarita_cafetacos/

Porção Caipira do Mala – Restaurante Malagueta

Prato: R$ 55,00
Preço de venda: Porção Caipira do Mala
Porção de torresminho e de linguiça caseira fritos e servidos com geléia de pimenta. Se preferir, peça nosso molho tradicional de pimenta.

SAIBA MAIS:

Endereço:  Av. Mário Pinotti 243, Brotas

Telefone: (14) 3653-5552

Facebook: Malagueta Brotas (facebook.com)

Instagram: Restaurante Malagueta (@malaguetabrotas) • Fotos e vídeos do Instagram

Harumaki Especial de camarão e cream cheese – Nikkey Sushi

Prato: Harumaki Especial de camarão e cream cheese
Preço de venda: R$ 25,00
Harumaki, popular rolinho primavera com recheio especial de camarão, cream cheese, tempero e acompanhado de molho agridoce.

SAIBA MAIS:

Endereço: Rua João Rebecca, nº 195

Telefone: (14) 3653-5247

Facebook: https://www.facebook.com/NikkeySushi

Instagram: https://www.instagram.com/nikkeysushibrotas/

Duo Veg – Restaurante Poção

Prato: Duo Veg
Preço de venda: R$ 30,00
Bolinho de mandioca com recheio de coração de bananeira e a coxinha de jaca.

SAIBA MAIS:

Endereço: Estrada do Gouveia, S/N – Brotas, SP Orientações: Sair do trevo principal de Brotas, na Rodovia SP 225 sentido Washington Luis – São Paulo. No Km 127,5 entrar à direita em uma estrada de terra. Seguir as placas “Poção” por aproximadamente 1,8km.

Telefone: (14) 98173-0108

Site: https://www.pocaobrotas.com.br

Facebook: https://www.facebook.com/pocaobrotas

Instagram: https://www.instagram.com/pocaobrotas/

Tremd’alho – Restaurante Miragua

Prato: Tremd’alho
Preço de venda: R$ 26,00
Pão de alho elaborado com base na receita de pão caseiro da vó, com quatro opções de recheio: brócolis com bacon, carne e queijo, quatro queijos e calabresa acebolada.

SAIBA MAIS:

Endereço: Avenida Mario Pinotti, nº 466, Centro

Telefone: (14) 99822-7178

Facebook: https://www.facebook.com/Restaurante-Mir%C3%A1gua-109247834770449

Instagram: https://www.instagram.com/restaurantemiragua/

Carré dos Brothers – Pub Brotas Beer

Prato: Carré dos Brothers
Preço de venda: R$ 86,00
Suculento Carré de Cordeiro grelhado (carne premium da D&D 380g) em cama de purê de mandioquinha ao catupiry e manteiga, servido com molho de hortelã.

SAIBA MAIS:

Endereço: Rua Angelo Martinelli, nº 85

Telefone: (14) 3653-5152

Site: Brotas Beer | Cerveja com classe, mas nem tanto!

Facebook: https://www.facebook.com/pubbrotasbeer

Instagram: https://www.instagram.com/brotasbeer/

Tradicional Lanche de Linguiça – Recanto das Cachoeiras

Prato: Lanche de Linguiça
Preço de venda: R$ 29,00
Linguiça suína artesanal, queijo prato e rúcula no pão francês crocante com maionese, acompanhado de molho campanha.

SAIBA MAIS:

Endereço: Estrada Brotas-Patrimônio, Km 18 – Patrimônio

Telefone: (14) 3653-4227

Site: https://www.recantodascachoeirasbrotas.com.br

Facebook: https://www.facebook.com/RecantodasCachoeirasBrotas

Instagram: Parque Recanto das Cachoeiras, Brotas-SP. (@recantodascachoeiras) • Fotos e vídeos do Instagram

Filé crocante de frango – Santo Antônio Venda e Bar

Prato: Filé crocante de frango
Preço de venda: R$ 39,90
Filezinhos de frango temperados com limão, pimenta do reino e alho. Empanados na farinha panko e fritos. Acompanham molho barbecue, mostarda e mel e pasta de gorgonzola da casa.

SAIBA MAIS:

Endereço: Av Mario Pinotti, 317, Centro – Alameda Catharina

Telefone: (14) 99172-2611

Facebook: https://www.facebook.com/santoantoniovendabar

Instagram: https://www.instagram.com/stoantoniovendabarbrotas/

Hotchocko – Sorveteria 4 estações

Prato: Hotchocko
Preço de venda: R$ 20,00
Chocolate quente acompanhado de mini corações de brownie.

SAIBA MAIS:

Endereço: Av. Mario Pinotti, nº 411, Centro

Telefone: (18) 99798-9261

Facebook: https://www.facebook.com/brotasquatroestacoes

Instagram: https://www.instagram.com/brotasquatroestacoes/

Arancini – Vicino Della Nonna

Prato: Arancini
Preço de venda: R$ 28,00
Bolinho de Arroz Arbóreo com Bacalhoada.

SAIBA MAIS:

Endereço: Av. Mário Pinotti, nº 455, Centro

Telefone: (14) 3653-1052

Facebook: https://www.facebook.com/VicinoDellaNonna

Instagram: https://www.instagram.com/vicinodellanonna/

Espetinho Brotense – Viva Brotas

Prato: Espetinho Brotense
Preço de venda: R$ 20,00
Requeijão de Corte Zanferrari, Tomatinho cereja e Manjericão. É servido com um fio de mel do Apiário Parisi e finalizado com maçarico – para exaltar o aroma e os sabores desta deliciosa combinação.

SAIBA MAIS:

Endereço: BRO 50 (na SP 225)

Telefone: (14) 98193-2939

Facebook: https://www.facebook.com/vivabrotassp

Instagram: https://www.instagram.com/vivabrotassp/

Panceta de rolo pururuca – World Burguer

Prato: Panceta de rolo pururuca
Preço de venda: R$ 28,90

SAIBA MAIS:

Endereço: Av. Mario Pinotti, nº 1062, Centro

Telefone: (14) 99891-3593

Facebook: https://www.facebook.com/worldburguerbrotas

Instagram: https://www.instagram.com/worldburguerbrotas/

Uma viagem sempre reserva inúmeras possibilidades e experiências e Brotas consegue também diferenciar as experiências gastronômicas que existem na cidade e permite que você se beneficie disso, até porque, conhecer a gastronomia local também faz parte da viagem e do conhecimento da essência do destino que você está visitando, então aproveite esse festival incrível de comida de boteco que Brotas preparou com tanto carinho e cuidado para você.

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