GASTRONOMIAO Broteco é um famoso festival de comida de boteco realizado em Brotas e região anualmente pela ABROTUR em parceria da Secretaria de Turismo e Prefeitura Municipal da Estância Turística de Brotas. Esta será a 5ª edição realizada do evento que está recheado de maravilhosas opções da mais verdadeira gastronomia de boteco e conta com 17 restaurantes participantes.
Segundo Fábio Marques, Diretor de Marketing da Abrotur, em 2022 o Broteco voltará a ser realizado entre o final de Maio e Junho, época de menor demanda turística de Brotas. O evento tem como objetivo gerar mídia, movimentar os restaurantes participantes e consequentemente atrair turistas para Brotas e região.
Evento acontecerá de 27 de maio a 26 de junho de 2022
Os restaurantes participantes criam ou adaptam pratos exclusivos para o evento do Broteco. Após a divulgação dos pratos os “botequeiros” são convidados a experimentar os pratos que mais lhe agradarem e acessam uma enquete online, através de um QR Code (impresso no guia do festival e disponibilizado nos restaurantes participantes) onde farão a avaliação dos pratos e do atendimento. As notas para avaliação vão de 1 a 5 e dessa votação saem os restaurantes vencedores no final do festival.
Então é só escolher os seus pratos favoritos, pegar seu guia oficial do evento, votar e viver essa experiência única e deliciosa que Brotas proporciona.
Pratos/Restaurantes Participantes
Restaurante Brotas Bar
Prato: Polentinhas Brotas Bar
Preço de venda: R$ 49,90
Fogueirinhas de polenta com delicioso ragu de costela na caneca e requeijão de corte artesanal maçaricado. Acompanha pimenta da casa. A receita é deliciosa e equilibrada, a pedida perfeita para acompanhar um belo chopp.
SAIBA MAIS:
Endereço: Av. Mário Pinotti 267, Centro
Telefone: (14) 3653-9930
Site: https://www.brotasbar.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/BrotasBar/
Instagram: https://www.instagram.com/brotasbar/
Gratinado de Linguiça Suína – Bar e Restaurante Camillo
Prato: Gratinado de Linguiça Suína
Preço de venda: R$ 53,00
Linguiça toscana caseira, chapeada com queijo prato e parmesão gratinado. Cortada aperitivo e acompanha molho de pimenta e vinagrete.
SAIBA MAIS:
Endereço: Praça Amador Simões, n° 61, Centro
Telefone: (14) 3653-1510 ou WhatsApp (14) 9.9733-0260
Site: https://www.restaurantecamillo.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/restaurantecamillo
Instagram: https://www.instagram.com/restaurantecamillo/
Bacalhesa nos Saltos – Espaço do Pastel
Prato: Bacalhesa nos Saltos
Preço de venda: R$ 39,00
Pasteizinhos feitos com massa artesanal recheado com calabresa cremosa e catupiry acompanhados de bolinhos de Bacalhau e fritas macias e crocantes acompanhadas de molho cheddar.
SAIBA MAIS:
Endereço: Rua João Rebecca, 30 – Parque dos Saltos
Telefone: (14) 99185-9772
Facebook: https://www.facebook.com/espacodopastel
Instagram: https://www.instagram.com/espacodopastel/
Misto Aperitivo Gratinado – Da Roça
Prato: Misto Gratinado
Preço de venda: R$ 32,00
Pãozão Francês, presunto chapeado, queijo mussarela, catupiry, tomate e Maionese da Roça. Tudo isso gratinado com queijo provolone crocante!
SAIBA MAIS:
Endereço: Av. Mario Pinotti 317, Centro
Telefone: (14) 3653-3095
Facebook: DaRoça (facebook.com)
Instagram: Da Roça (@darocabrotas) • Fotos e vídeos do Instagram
Costela Tropicana – Estação Santa Cruz
Prato: Costela Tropicana
Preço de venda: R$ 39,00
Deliciosa costela com abacaxi, flambados no conhaque e levemente apimentados, cobertos com catipiry gratinado. Porção para 02 pessoas, acompanha pães e geleia de abacaxi com pimenta.
SAIBA MAIS:
Endereço: Parque dos Saltos (em frente a Ponte Pênsil) – Centro
Telefone: (14) 98139-2239
Facebook: https://www.facebook.com/estacaosantacruz
Instagram: https://www.instagram.com/estacaosantacruz/
Flautas – La Margarita Café
Prato: Flautas
Preço de venda: R$ 36,00
Tortilha fina de milho enrolada frita e crocante, recheada com copa lombo suíno marinado com especiarias mexicanas e assado em redução de cerveja. Cobertos com brotos de rúcula, tomate e Sour Cream. Acompanha molho da casa discretamente apimentado.
SAIBA MAIS:
Endereço: SP-197, Torrinha – SP
Telefone: (14) 99198-9227
Facebook: https://www.facebook.com/lamargaritacafetacos
Instagram: https://www.instagram.com/lamargarita_cafetacos/
Porção Caipira do Mala – Restaurante Malagueta
Prato: R$ 55,00
Preço de venda: Porção Caipira do Mala
Porção de torresminho e de linguiça caseira fritos e servidos com geléia de pimenta. Se preferir, peça nosso molho tradicional de pimenta.
SAIBA MAIS:
Endereço: Av. Mário Pinotti 243, Brotas
Telefone: (14) 3653-5552
Facebook: Malagueta Brotas (facebook.com)
Instagram: Restaurante Malagueta (@malaguetabrotas) • Fotos e vídeos do Instagram
Harumaki Especial de camarão e cream cheese – Nikkey Sushi
Prato: Harumaki Especial de camarão e cream cheese
Preço de venda: R$ 25,00
Harumaki, popular rolinho primavera com recheio especial de camarão, cream cheese, tempero e acompanhado de molho agridoce.
SAIBA MAIS:
Endereço: Rua João Rebecca, nº 195
Telefone: (14) 3653-5247
Facebook: https://www.facebook.com/NikkeySushi
Instagram: https://www.instagram.com/nikkeysushibrotas/
Duo Veg – Restaurante Poção
Prato: Duo Veg
Preço de venda: R$ 30,00
Bolinho de mandioca com recheio de coração de bananeira e a coxinha de jaca.
SAIBA MAIS:
Endereço: Estrada do Gouveia, S/N – Brotas, SP Orientações: Sair do trevo principal de Brotas, na Rodovia SP 225 sentido Washington Luis – São Paulo. No Km 127,5 entrar à direita em uma estrada de terra. Seguir as placas “Poção” por aproximadamente 1,8km.
Telefone: (14) 98173-0108
Site: https://www.pocaobrotas.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/pocaobrotas
Instagram: https://www.instagram.com/pocaobrotas/
Tremd’alho – Restaurante Miragua
Prato: Tremd’alho
Preço de venda: R$ 26,00
Pão de alho elaborado com base na receita de pão caseiro da vó, com quatro opções de recheio: brócolis com bacon, carne e queijo, quatro queijos e calabresa acebolada.
SAIBA MAIS:
Endereço: Avenida Mario Pinotti, nº 466, Centro
Telefone: (14) 99822-7178
Facebook: https://www.facebook.com/Restaurante-Mir%C3%A1gua-109247834770449
Instagram: https://www.instagram.com/restaurantemiragua/
Carré dos Brothers – Pub Brotas Beer
Prato: Carré dos Brothers
Preço de venda: R$ 86,00
Suculento Carré de Cordeiro grelhado (carne premium da D&D 380g) em cama de purê de mandioquinha ao catupiry e manteiga, servido com molho de hortelã.
SAIBA MAIS:
Endereço: Rua Angelo Martinelli, nº 85
Telefone: (14) 3653-5152
Site: Brotas Beer | Cerveja com classe, mas nem tanto!
Facebook: https://www.facebook.com/pubbrotasbeer
Instagram: https://www.instagram.com/brotasbeer/
Tradicional Lanche de Linguiça – Recanto das Cachoeiras
Prato: Lanche de Linguiça
Preço de venda: R$ 29,00
Linguiça suína artesanal, queijo prato e rúcula no pão francês crocante com maionese, acompanhado de molho campanha.
SAIBA MAIS:
Endereço: Estrada Brotas-Patrimônio, Km 18 – Patrimônio
Telefone: (14) 3653-4227
Site: https://www.recantodascachoeirasbrotas.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/RecantodasCachoeirasBrotas
Instagram: Parque Recanto das Cachoeiras, Brotas-SP. (@recantodascachoeiras) • Fotos e vídeos do Instagram
Filé crocante de frango – Santo Antônio Venda e Bar
Prato: Filé crocante de frango
Preço de venda: R$ 39,90
Filezinhos de frango temperados com limão, pimenta do reino e alho. Empanados na farinha panko e fritos. Acompanham molho barbecue, mostarda e mel e pasta de gorgonzola da casa.
SAIBA MAIS:
Endereço: Av Mario Pinotti, 317, Centro – Alameda Catharina
Telefone: (14) 99172-2611
Facebook: https://www.facebook.com/santoantoniovendabar
Instagram: https://www.instagram.com/stoantoniovendabarbrotas/
Hotchocko – Sorveteria 4 estações
Prato: Hotchocko
Preço de venda: R$ 20,00
Chocolate quente acompanhado de mini corações de brownie.
SAIBA MAIS:
Endereço: Av. Mario Pinotti, nº 411, Centro
Telefone: (18) 99798-9261
Facebook: https://www.facebook.com/brotasquatroestacoes
Instagram: https://www.instagram.com/brotasquatroestacoes/
Arancini – Vicino Della Nonna
Prato: Arancini
Preço de venda: R$ 28,00
Bolinho de Arroz Arbóreo com Bacalhoada.
SAIBA MAIS:
Endereço: Av. Mário Pinotti, nº 455, Centro
Telefone: (14) 3653-1052
Facebook: https://www.facebook.com/VicinoDellaNonna
Instagram: https://www.instagram.com/vicinodellanonna/
Espetinho Brotense – Viva Brotas
Prato: Espetinho Brotense
Preço de venda: R$ 20,00
Requeijão de Corte Zanferrari, Tomatinho cereja e Manjericão. É servido com um fio de mel do Apiário Parisi e finalizado com maçarico – para exaltar o aroma e os sabores desta deliciosa combinação.
SAIBA MAIS:
Endereço: BRO 50 (na SP 225)
Telefone: (14) 98193-2939
Facebook: https://www.facebook.com/vivabrotassp
Instagram: https://www.instagram.com/vivabrotassp/
Panceta de rolo pururuca – World Burguer
Prato: Panceta de rolo pururuca
Preço de venda: R$ 28,90
SAIBA MAIS:
Endereço: Av. Mario Pinotti, nº 1062, Centro
Telefone: (14) 99891-3593
Facebook: https://www.facebook.com/worldburguerbrotas
Instagram: https://www.instagram.com/worldburguerbrotas/
Uma viagem sempre reserva inúmeras possibilidades e experiências e Brotas consegue também diferenciar as experiências gastronômicas que existem na cidade e permite que você se beneficie disso, até porque, conhecer a gastronomia local também faz parte da viagem e do conhecimento da essência do destino que você está visitando, então aproveite esse festival incrível de comida de boteco que Brotas preparou com tanto carinho e cuidado para você.
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A Capital da Aventura está de braços abertos para todos poderem vivenciar momentos inesquecíveis. Garantimos que será uma viagem perfeita, para desconectar de vez da rotina e desfrutar de experiências incríveis.
